طاجن كوسا باللحمة المفرومة .. طبخات الطاجن متعددة النكهات نقدمها لكِ ، تعلمي اليوم طريقة عمل طاجن الكوسا بطعم اللحم المفروم الشهي بخطوات ولا أسهل منها شاهدي:  طاجن اللحم بالفيديو

المقادير

لتحضير صلصة الطماطم

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي حبات الكوسا إلى نصفين بطريقة طوليّة وفرّغي اللب بواسطة ملعقة صغيرة مع الاحتفاظ بلب الكوسا جانباً.

  • 2

    في قدر على النار، شوّحي البصل قليلاً.

  • 3

    أضيفي اللحم والبقدونس (أو الكرفس) ولبّ الكوسا.

  • 4

    نكّهي بالبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود.

  • 5

    أضيفي معجون الطماطم واخلطي المكونات.

  • 6

    اتركي القدر على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.

  • 7

    لتحضير صلصة الطماطم: في قدر على النار، ضعي صلصة طماطم مع معجون الطماطم.

  • 8

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

  • 9

    اتركي الصلصة حتى تبدأ بالغليان.

  • 10

    اسكبي الصلصة في قعر صينية مستطيلة الشكل.

  • 11

    رصّي حبات الكوسا فوق الصلصة.

  • 12

    احشي كلّ قطعة كوسا بخليط اللحم.

  • 13

    وزّعي جبن الفيتا فوق الحشوة على كلّ قطعة من الكوسا ثمّ جبن الشيدر.

  • 14

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مُسبقاً على حرارة متوسطة لمدّة 45 دقيقة.

  • 15

    قدّمي الطبق ساخناً مع الخبز أو الأرز.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لطاجن الكوسة باللحم المفروم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع كيف صنعت هذا الطبق بنفسك.