طريقة عمل صينية السمك السنجاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية السمك السنجاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- سمكة قاروص مخلية من الشوك
- توابل “ملح – فلفل – كمون – ثوم ”
- 0.5 كوب زيت ذرة
- 0.5 كوب عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
تتبل السمكة بالتوابل السابقة .
-
2
احضرى صينية قومى بوضع السمكة المتبلة فيها ، ثم ضيفى اليها الزيت وعصير الليمون .
-
3
ضعى الصينية على نار متوسطة حتى تمام النضج مع مراعاة ” السمك لا يأخذ وقت فى النضج” .
-
4
بعد ذلك تدخل الفرن تحت الشواية حتى يصبح لونها ذهبى .
-
5
وتقدم مع الصوص الناتج منها .
