صينية الريش بالبطاطس والبصل ... لعشاق وصفات اللحوم، نقدم لكم أسهل وألذ طريقة لتقديم وصفة لحم الريش الرائع مع البطاطس والبصل، جربوا الوصفة الآن وشاركونا رأيكم في مذاقها شاهدي: صينية ريش بدبس الرمان بالفيديو
المقادير
- 500 غراماً لحم الريش
- 3 فصوص (مهروس) الثوم
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 3 حبات (مفروم شرائح رفيعة) البصل
- 3 حبات (مفرومة مكعبات صغيرة) البطاطس
- ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتكرمل.
-
2
أضيفي الريش وتبلي بالملح والفلفل وقلبي حتى يتحمر.
-
3
ضعي الريش والبصل في صينية الفرن ووزعي البطاطس والقليل من الزيت وربع كوب ماء واضبطي الملح والفلفل.
-
4
غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 200 لمدة 15 دقيقة ثم خففي النار إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الريش والبطاطس.
-
5
حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة.
