طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل للشيف أيمن العطار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الكوسة بالبشاميل للشيف أيمن العطار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعى الكوسه حلقات وضعى فى وعاء زيت وضعى اللحمه مع البصل والثوم وتشوحيهم مع بعض .

  • 2

    ثم ضيفى الكوسه مع التقليب وتبلى بالملح والفلفل والزعتر والروزمارى والكزبره .

  • 3

    ثم ترفعيهم من على النار وضعيهم فى مصفاة .

  • 4

    ثم إحضرى نصف كميه البشاميل وقلبيهم مع الكوسه واللحمه وجهزى صينيه الفرن وضعى كميه الكوسه وباقى كميه البشاميل تغطى بها الصينيه وعلى  الوجه ضعى الجبنه المبشوره ودخليها الفرن لمده 10 دقائق .

  • 5

    ثم تقدم .