صينية لحم بالخضروات والصوص الأبيض للشيف إلهام فتحى
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل صينية لحم بالخضروات والصوص الأبيض للشيف إلهام فتحى خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
زيت
-
2 كيلو
لحم بقري سميكة
(مقطع شرائح)
-
4 قطعة
ثمرات بصل أرباع كرفس م
(مقطع)
-
ورق لورل
-
2 قطعة
مرق لحم
-
0.5 كوب
ماء
(مغلي)
-
6 ثمرة
بطاطس
(مقطعة نصفين)
-
6 ثمرة
جزر
(مقطع)
-
0.25 كوب
ماء بارد
-
3 ملعقة كبيرة
دقيق
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة ويسخن الزيت ثم تضاف قطع اللحم لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى يتغير لونه.
-
2
رشى الفلفل الأسود والملح على اللحم ثم تضاف ثمرة بصل وثمرة كرفس وورق اللورا.
-
3
وضعى مرق الدجاج في الماء المغلي حتي يذوب ويوضع نصفه على اللحم ويغطى حتى يغلي ويترك نصفه الآخر على جانب.
-
4
ضعى خليط اللحم بالخضروات في صينية وتدخل للفرن لمدة ساعة ثم تضاف الخضروات المتبقية وتغطى وتترك لمدة ساعة وربع أخرى حتى يستوى اللحم والخضروات.
-
5
?لإعداد الصوص ضعى المرق المتبقي في طبق وذوبى الدقيق في الماء البارد ويضرب جيدا ثم يوضع الدقيق تدريجيا في المرق على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي ويصبح قوامه تقيل ثم يضاف ملح فلفل أسود.
-
6
رشى الصوص على اللحم ويقدم مع الخضروات.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صينية لحم بالخضروات والصوص الأبيض للشيف إلهام فتحى؟
يستغرق تحضير صينية لحم بالخضروات والصوص الأبيض للشيف إلهام فتحى حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات صينية لحم بالخضروات والصوص الأبيض للشيف إلهام فتحى؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت، 2كيلو لحم بقري مقطع شرائح سميكة، 4 ثمرات بصل مقطعة أرباع كرفس مقطع، ورق لورل، 2 قطعة مرق لحم، كوب ونصف ماء مغلي، 6 ثمرات بطاطس مقطعة نصفين، 6 ثمرات جزر مقطعة، ربع كوب ماء بارد، 3ملاعق كبيرة دقيق، ملح وفلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة صينية لحم بالخضروات والصوص الأبيض للشيف إلهام فتحى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.