صينية الباذنجان والبطاطس بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?ضعي اللحم في مقلاة واسعة وقلبيه حتى يصبح بني اللون.

2. 2

   أضيفي البصل والجزر والفلفل ومرق الدجاج وقلبي حتى ينضج اللحم.

3. 3

   ?تبلي الخليط بالفلفل الأسود والبهارات واتركيه جانباً.

4. 4

   ?اخلطي الطحين مع الزبدة في قدر غير لاصق على نار متوسطة حتى يتحمص الطحين.

5. 5

   أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح قوام البشاميل كريمي.

6. 6

   ?تبلي البشاميل بالملح وجوزة الطيب وازيليه عن النار.

7. 7

   ?ضعي قليل من البشاميل في طبق الفرن.

8. 8

   ?وزعي كمية البطاطس ثم الباذنجان فوق طبقة البشاميل.

9. 9

   9. وزعي خليط اللحم فوقه ثم طبقة أخرى من البطاطس والباذنجان.

10. 10

    10. وزعي البشاميل على الوجه والجبن الموزريلا.

11. 11

    1 حمري الصينية بالفرن على حرارة 180 درجة حتى يذوب الجبن.

12. 12

    1قدميها ساخنة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

رز باللحم المفروم

رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء 

2023-10-17

سباغيتي صوص باللحم المفروم

سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم 

2023-10-17

معكرونة بالحليب... شهية وخفيفة

حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة المعكرونة بالحليب بطريقة صحية وبسعرات حرارية أقل، جربيها و استمتعي بها أثناء اتباعك للرجيم. اقرئي ايضاً : دجاج مع الباستا والجبن بالفرن

2023-10-17

معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة

المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة  

2023-10-17

بيتزا مارجريتا

بيتزا مارجريتا ما اخترناه لك لوجبة غداء اليوم، تعلمي أطيب الأكلات الإيطالية المشهورة بجبن الموزاريلا، حضريها كما في المطاعم

2023-10-17

سلطة المعكرونة بالمايونيز

سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي:  سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو

2023-10-17

ريش بالفرن مع البطاطس

ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً:  الريش الضاني في الفرن

2023-10-17

مكرونة دايت باللحم المفروم

نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف