صينية بطاطس بالصلصة والدجاج في الفرن ... حضري وجبة غداء مميزة ومحببة للكبار والصغار، تعلمي طريقة عمل وصفات الصواني بالفرن وقدميها ساخنة على سفرتك بجانب الأرز المفلفل تعلمي أيضاً: صينية لحم وبطاطس بالفرن
المقادير
- لتتبيلة الدجاج
- 1 حبة (مفروم) البصل
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 4 حبات (متوسطة مقطعة حلقات) البطاطس
- دجاجة (كاملة منظفة / مقطعة إلى أرباع) الدجاج
- 1 حبة (كبير الحجم / مقطع حلقات) البصل
- 2 كوب عصير طماطم
- كوب مرق دجاج
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في وعاء متوسط، تخلط مكونات تتبيلة الدجاج، ثم تغطى الدجاجة كاملة بها مع إدخال التتبيلة بين جلد الدجاج واللحم، وتترك لمدة 3 ساعات.
-
2
في صينية متوسطة للفرن، نرص حلقات البطاطس ونتبلها بالملح والفلفل الأسود، ويرص البصل الحلقات.
-
3
يسكب مرق الدجاج ثم عصير الطماطم.
-
4
تغلق الصينية بورق الأولمنيوم وتدخل فرن محمى مسبقاً لحوالي ساعة.
-
5
يزال ورق الأولمنيوم وتدخل الصينية مجدداً على الشواية حتى يحمر الوجه ويكسب اللون الذهبي الغامق.
-
6
قدمي الصينية مع الأرز بالشعيرية.
