صينية بطاطس بالصلصة والدجاج في الفرن ... حضري وجبة غداء مميزة ومحببة للكبار والصغار، تعلمي طريقة عمل وصفات الصواني بالفرن وقدميها ساخنة على سفرتك بجانب الأرز المفلفل تعلمي أيضاً:  صينية لحم وبطاطس بالفرن

المقادير

  • لتتبيلة الدجاج
  • 1 حبة (مفروم) البصل
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • 4 حبات (متوسطة مقطعة حلقات) البطاطس
  • دجاجة (كاملة منظفة / مقطعة إلى أرباع) الدجاج
  • 1 حبة (كبير الحجم / مقطع حلقات) البصل
  • 2 كوب عصير طماطم
  • كوب مرق دجاج
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • حسب الرغبة ملح
  • حسب الرغبة فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء متوسط، تخلط مكونات تتبيلة الدجاج، ثم تغطى الدجاجة كاملة بها مع إدخال التتبيلة بين جلد الدجاج واللحم، وتترك لمدة 3 ساعات.

  • 2

    في صينية متوسطة للفرن، نرص حلقات البطاطس ونتبلها بالملح والفلفل الأسود، ويرص البصل الحلقات.

  • 3

    يسكب مرق الدجاج ثم عصير الطماطم.

  • 4

    تغلق الصينية بورق الأولمنيوم وتدخل فرن محمى مسبقاً لحوالي ساعة.

  • 5

    يزال ورق الأولمنيوم وتدخل الصينية مجدداً على الشواية حتى يحمر الوجه ويكسب اللون الذهبي الغامق.

  • 6

    قدمي الصينية مع الأرز بالشعيرية.