ستيك الكباب – وصفات رجيم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير صلصة الشواء : قلبي معا كلا من ( البصل – الخل – الملح – زيت الزيتون ) واتركيهم جانبا لمدة 5 دقائق ثم أضيفي باقى المكونات ( البقدونس – الكزبرة – الثوم – الماء – الفلفل الأسود – الفلفل الأحمر ) وضعيها فى الثلاجة لوقت التقديم ( يجب تحضيرها قبل التقديم بعدة ساعات ) .

2. 5

   تبلى مكعبات اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم أدخليهم فى أعواد الشواء الخشبية بالتوالى مع البصل والطماطم الكرزية ( يمكن اضافة أنواع أخرى من الخضار ) .

3. 9

   سخنى الشواية على درجة حرارة عالية ثم ضعى الكباب لمدة 2 :3 دقائق على كل جانب .

4. 13

   انقلى أسياخ الكباب الى طبق التقديم وقدميهم مع صلصة الشواء الخضراء .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة مثالية فى فصل الصيف ويمكن تحضيرها باستخدام مكعبات الدجاج بدلا من اللحم , الكمية تكفى لعمل 6 أسياخ خشبية كلا منهما يحتوى على 219 كالورى .