الرئيسية
الوصفات
ستيك بصوص المشروم

ستيك بصوص المشروم

Name: ستيك بصوص المشروم
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 4 قطع من لحم الستيك السميكة; 1 كوب خل; 2 كوب زبدة; 1 ملعقة صغيرة بصل مفروم; 3 ملعقة كبيرة مشروم (فطر) شرائح; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; نصف ملعقة صغيرة زعتر; نصف ملعقة صغيرة ريحان; رشة فلفل; ملعقة كبيرة دقيق; ملعقة كبيرة ماء; 4 ملعقة كبيرة كريمة; نصف كوب معجون طماطم; 1 كوب مستردة حسب الرغبة

منذ يومين 525 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل ستيك بصوص المشروم خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

6 قطعة 4 من لحم اليك السميكة
1 كوب خل
2 كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة بصل (مفروم)
3 ملعقة كبيرة مشروم شرائح (فطر)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
0.5 ملعقة صغيرة زعتر
0.5 ملعقة صغيرة ريحان
رشّة فلفل
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة ماء
4 ملعقة كبيرة كريمة
0.5 كوب معجون طماطم
6 كوب 1 مردة (حسب الذوق)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع الستيك في صينية وينثر بزيت الزيتون والفلفل والزعتر والريحان .
2
تطرق قطع اللحم لتتمدد أنسجتها وتتشرب البهارات.
3
توضع قطع اللحم مع الخل في كيس بلاستيك وتترك في الثلاجة لعدة ساعات لتتشرب الخل وتصبح الأنسجة طرية عند النضج.
4
في مقلاة واسعة ضعي الزبدة وقليل من زيت الزيتون حتى تذوب الزبدة.
5
ضعي قطعة أو اثنتين من الستيك في المقلاة وبعد 3 دقائق اقلبي القطع على الجهة الأخرى.
6
اتركي القطع على نار قوية حتى تنضج لمدة حوالي 5 دقائق واطهي باقي القطع بنفس الطريقة ثم احتفظي بالقطع ساخنة جانباً
7
ضعي البصل في المقلاة نفسها وقومي بتقليبه حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي الدقيق واخلطيه مع البصل
8
يضاف الماء مع التقليب ثم المشروم ومعجون الطماطم والمسطردة
9
?أضيفي الكريمة وقلبي الصلصة حتى تغلي لدقيقتين والكريمة
10
ضعي قطع الستيك في طبق التقديم وقومي بتوزيع صلصة المشروم حوله وقدميه بجوار الخضار السوتيه المطهي على البخار.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير ستيك بصوص المشروم؟

يستغرق تحضير ستيك بصوص المشروم حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات ستيك بصوص المشروم؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 4 قطع من لحم الستيك السميكة، 1 كوب خل، 2 كوب زبدة، 1 ملعقة صغيرة بصل مفروم، 3 ملعقة كبيرة مشروم (فطر) شرائح، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، نصف ملعقة صغيرة زعتر، نصف ملعقة صغيرة ريحان، رشة فلفل، ملعقة كبيرة دقيق، ملعقة كبيرة ماء، 4 ملعقة كبيرة كريمة، نصف كوب معجون طماطم، 1 كوب مستردة حسب الرغبة.

لكم شخص تكفي وصفة ستيك بصوص المشروم؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الغربي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.