ستيك بالكاري

خطوات التحضير

1. 1

   ?في وعاء متوسط الحجم ضعي قطع الستيك و الثوم وملعقتين من الزيت.

2. 2

   نكّهي بالفلفل الاسود و الملح و البابريكا والكاري.

3. 3

   ?إخلطي المكونات حتى تتداخل واتركيها جانباً لحوالى ساعتين.

4. 4

   ?في مقلاة سخّني ما تبقى من كمية الزيت على نار عالية وضعي قطع الستيك بالتدريج.

5. 5

   ?قلّبيها بواسطة ملعقة حتى تتحمّر من الجهتين.

6. 6

   ?إبعدي القدر عن النار وصفّي الستيك في صينية الفرن.

7. 7

   ?أضيفي الفليفلة و الطماطم والجزر.

8. 8

   ?إدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج المكونات.

9. 9

   ?إخرجي الستيك مع الخضار من الفرن وقدميه ساخناً .