سويسرول الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي الطماطم المجففة والزيتون والثوم وبرش قشر الليمون والبقسماط، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.

2. 5

   ضعي صدر الدجاج بين 2 كيس بلاستيك ثم دقي اللحم حتى يصبح شريحة رقيقة، افردي اللحم على ورقة زبدة ثم افردي ربع الخليط على جانب واحد من صدور الدجاج ثم رصي شرائح المرتديلا فوقها، لفي الدجاج بشكل رول وثبتيه باستخدام مسواك خشبي صغير.

3. 9

   ضعي حوالي 2 – 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي رول الدجاج وقلبيهم على جميع الجهات حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبياً.

4. 13

   قطعي لفائف الدجاج إلى شرائح.

5. 17

   قدميها على سفرتك مع السلطة والمكرونة أو تناوليها مع الخبز والمايونيز.

أسئلة شائعة عن الوصفة