طريقة عمل صوص الجبن الأزرق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الجبن الأزرق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُسكب الجبن فى وعاء عميق، ويُفتت بأطراف اليد أو بالشوكة.

  • 2

    تضاف الورشيسترشاير صوص والكريمة والحليب والخل إلى الجبن، وتُخلط المكونات جيداً معاً بالمضرب اليدوى حتى تصبح مزيجاً ناعماً متوسط السيولة.

  • 3

    ?يمكن إضاف القليل من الماء المُثلج إلى المزيج، فى حالة كان الجبن متماسكاً وغير قابل للذوبان.

  • 4

    ?يُسكب صوص الجبن الأزرق فى برطمان مُعقم وجاف، ويمكن حفظه فى أعلى الثلاجة من 3 إلى 4 أيام.

  • 5

    ?يُستخدم صوص الجبن الأزرق كدرسينج على السلطات الورقية، كما يمكن إستخدامه كصوص على اللحوم المشوية أو الدجاج.