سمك مشوي بالفرن .... أكلات رمضانية 2022 سهلة ولذيذة ومميزة نقدم لكِ طرق إعداد طبخات السمك الرائعة، جربيه مشوي بالفرن وصحتين وعافية تعلمي أيضاً: سمك الصول المتبل
المقادير
- 1 حبة (سمكة متوسطة الحجم) السمك
- 2 حبة (مقطع شرائح) البصل
- 2 حبة (مقطع شرائح) الليمون
- 3 فصوص (مقطع شرائح) الثوم
- 3 حبات (مقطعة شرائح) البطاطس
- كوب (طازجة ومفرومة) كزبرة خضراء
- 2 حبة (مقطعة شرائح) الفليفلة
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة الكمون
- 2 ورقة ورق غار
- ملعقة صغيرة الشطة
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- حسب الرغبة (للتزيين) مكسرات
خطوات التحضير
-
1
حمي الفرن على درجة 200 مئوية.
-
2
شقي السمكة حتى تتمكني من حشوها.
-
3
اغسليها جيداً بالماء.
-
4
تبلي السمكة بالكمون والملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج جيداً.
-
5
حضري ورق قصدير وضعي السمكة عليه وافتحيها.
-
6
احشي السمكة بنصف كمية الكزبرة والبصل، ونصف كمية الليمون والثوم والشطة، وورق الغار والبطاطس والفليفلة الحلوة.
-
7
وزعي عليها زيت الزيتون من الخارج جيداً.
-
8
ضعي فوقها باقي كمية الليمون والبصل.
-
9
أغلقي عليها ورق القصدير بإحكام.
-
10
ضعيها في صينية مع القليل من الماء، ومن ثم أدخليها إلى الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج تماماً.
-
11
زينيها بشرائح الليمون والكزبرة الطازجة المفرومة والمكسرات ثم قدميها.
