طريقة عمل سمك مشوي بالفرن

سمك مشوي بالفرن .... أكلات رمضانية 2022 سهلة ولذيذة ومميزة نقدم لكِ طرق إعداد طبخات السمك الرائعة، جربيه مشوي بالفرن وصحتين وعافية تعلمي أيضاً:  سمك الصول المتبل  

المقادير

• 1 حبة السمك (سمكة متوسطة الحجم)
• 2 حبة البصل (مقطع شرائح)
• 2 حبة الليمون (مقطع شرائح)
• 3 فص الثوم (مقطع شرائح)
• 3 حبة البطاطس (مقطعة شرائح)
• كوب كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
• 2 حبة الفليفلة (مقطعة شرائح)
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة صغيرة الكمون
• 2 ورقة ورق غار
• ملعقة صغيرة الشطة
• 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• حسب الرغبة مكسرات (للتزيين)

خطوات التحضير

• 1

  حمي الفرن على درجة 200 مئوية.

• 2

  شقي السمكة حتى تتمكني من حشوها.

• 3

  اغسليها جيداً بالماء.

• 4

  تبلي السمكة بالكمون والملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج جيداً.

• 5

  حضري ورق قصدير وضعي السمكة عليه وافتحيها.

• 6

  احشي السمكة بنصف كمية الكزبرة والبصل، ونصف كمية الليمون والثوم والشطة، وورق الغار والبطاطس والفليفلة الحلوة.

• 7

  وزعي عليها زيت الزيتون من الخارج جيداً.

• 8

  ضعي فوقها باقي كمية الليمون والبصل.

• 9

  أغلقي عليها ورق القصدير بإحكام.

• 10

  ضعيها في صينية مع القليل من الماء، ومن ثم أدخليها إلى الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج تماماً.

• 11

  زينيها بشرائح الليمون والكزبرة الطازجة المفرومة والمكسرات ثم قدميها.