طريقة عمل سمك بصوص الثوم والليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك بصوص الثوم والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 قطعة سمك فيليه
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 كوب زبدة
- فص ١ ثوم (مفروم)
- ملعقة كبيرة ١ عصير ليمون
- ملعقة ١ شاي شطة
- ثمرة ١ طماطم (مقطع)
- عود ١ بصل أخضر (مقطع)
- 2 يسخن الفرن الي ٠٠ درجة .
- قطعة تدهن السمك بالزيت و توضع في الصينية .
- 2 يخبز السمك في الفرن ٥ إلي ٣٠ دقيقة .
- في هذه الاثناء تسخن الزبدة ويضاف البصل الأخضر مع باقي المكونات ماعدا الطماطم و يقلبون ١٠ دقائق .
- تضاف الطماطم و تقلب قليلا .
- يسكب الصوص علي السمك فور خروجه من الفرن .
- يقدم ساخنا .
