قدمي السمك البانيه لأسرتك إذا كنت ترغبين في وجبة سريعة ومثالية على سفرتك، وصفة مجربة، بطعم لذيذ، ومظهر شهي، أكلة سمك ستعشقها عائلتك
المقادير
- نصف كيلو سمك الفيليه
- 2 كوب بقسماط
- ربع كوب (مبشور) جبن البارميزان
- 2 ملعقة صغيرة قشرة ليمون
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 1 حبة (مخفوق) البيض
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- ربع كوب دقيق
- قليل رذاذ الطبخ
خطوات التحضير
-
1
في وعاء اخلطي البقسماط، وجبن البارميزان وقشر الليمون الحامض.
-
2
اخفقي في وعاء آخر البيضة مع الحليب والثوم البودرة.
-
3
ضعي الدقيق في وعاء.
-
4
قطّعي السمك شرائح متساوية ثمّ غمّسيها بالدقيق، ومزيج البيض والبقسماط بالتتالي.
-
5
رشّي القطع بالقليل من رذاذ الزيت من الجهتين وصفّيها في صينية فرن.
-
6
إشوي السمك البانيه في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق.
-
7
إقلبي القطع وضعيها لـ5 دقائق إضافية.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها مباشرةً على سفرتك.
