قدمي السمك البانيه لأسرتك إذا كنت ترغبين في وجبة سريعة ومثالية على سفرتك، وصفة مجربة، بطعم لذيذ، ومظهر شهي، أكلة سمك ستعشقها عائلتك     

المقادير

  • نصف كيلو سمك الفيليه
  • 2 كوب بقسماط
  • ربع كوب (مبشور) جبن البارميزان
  • 2 ملعقة صغيرة قشرة ليمون
  • ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • 1 حبة (مخفوق) البيض
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • ربع كوب دقيق
  • قليل رذاذ الطبخ

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء اخلطي البقسماط، وجبن البارميزان وقشر الليمون الحامض.

  • 2

    اخفقي في وعاء آخر البيضة مع الحليب والثوم البودرة.

  • 3

    ضعي الدقيق في وعاء.

  • 4

    قطّعي السمك شرائح متساوية ثمّ غمّسيها بالدقيق، ومزيج البيض والبقسماط بالتتالي.

  • 5

    رشّي القطع بالقليل من رذاذ الزيت من الجهتين وصفّيها في صينية فرن.

  • 6

    إشوي السمك البانيه في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق.

  • 7

    إقلبي القطع وضعيها لـ5 دقائق إضافية.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها مباشرةً على سفرتك.