طريقة عمل سلطة السلمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة السلمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر على نار متوسطة يوضع زيت الزيتون وتُقلى حبات الباذنجان وتوضع جانباً.

  • 2

    تُضاف في القدر نفسه قطع السلمون وتطهى لمدة 6 دقائق حتى تنضج وترفع جانباً.

  • 3

    ?تُضاف حبات الزيتون و البصل والكرفس في نفس القدر وتُقلى لمدة 5 دقائق ثم تُضاف الطماطم والملح والبهار.

  • 4

    ?يُترك المزيج على النار حتى يتماسك ويثخن لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة وتُضاف إليه قطع الباذنجان وحبات الكبر والخل والسكر.

  • 5

    ?ومن ثم قطع السلمون ويُترك لمدة 10 دقائق.

  • 6

    ?يُسكب المزيج في طبق مخصص للسلطة ويثنر فوقها البقدونس ورذاذ زيت الزيتون.