سلطة الكينوا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?أضيفي بذور الكينوا والماء إلى قدر بحجم مناسب، وضعيه على نار متوسّطة حتّى يبدأ الماء بالغليان، ثمّ غطّي القدر واتركيه على نار هادئة مدة تتراوح ما بين 10 أو 15 دقيقة، أو حتّى تمتصّ الكينوا كلّ كميّة الماء وتنضج، بعدها أبعدي القدر عن النّار واتركيه جانباً حتّى تجهز باقي المكوّنات.

2. 2

   ?قطّعي الطّماطم إلى مكعّبات كبيرة، وافرمي أوراق الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً، وافرمي كذلك حبّة الخيار فرماً ناعمًا، وقطّعي حبّات البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة، واهرسي فصّ الثّوم، واعصري حبّتَي الّليمون.

3. 3

   ?أضيفي زيت الزّيتون وعصير الّليمون إلى وعاء كبير، واخفقيهما معاً جيّداً حتّى يتشكّل لديك مزيج متجانس، ثمّ أضيفي الكمّون، والثّوم المهروس، ورشّة من الملح، ورشّة من الفلفل الأسود، ورشّة من أوراق الزّعتر المجفّفة المطحونة وامزجي المكوّنات معاً، واتركيه جانباً لدقيقة أو دقيقتَين حتّى تتجانس النّكهات معاً.

4. 4

   ?أضيفي الطّماطم، والبصل، والخيار، والكزبرة، والفاصولياء، والزّيتون إلى الوعاء الكبير وحرّكي المكوّنات وقلّبي حتّى تتغطّى قطع الخضار بالمزيج الذي أعد سابقاً، ثمّ أضيفي الكينوا، وقلّبي برفق ثمّ أضيفي جبنة الفيتا إمّا على شكل مكعّبات أو كتل صغيرة فوق الطّبق.

5. 7

   سلطة الكينوا بالفيديو

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

سلطة الشمندر بالبرغل

سلطة الشمندر بالبرغل .. تتميز وصفات الشمندر بطعمها الرائع واللذيذ جداً، جربي طبق من الأطباق الجانبية السهلة والسريعة، وقدمي سلطة الشمندر بالبرغل، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المميزة على سفرتك شاهدي:  سلطة الجرجير والشمندر بالفيديو

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

شوربة الخضار المصرية

شوربة الخضار المصرية .. حضري أطيب الشوربات الصحية والشهية، جربي شوربة الخضار على طريقة المطبخ المصري، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المطحونة