سلطة القرنبيط المقلي .. نقدم لك أطيب وصفات القرنبيط بطبق شهي جداً من الأطباق الجانبية اللذيذة، حضري السلطة اليوم على سفرتك 

المقادير

قرن لتحضير البيط

لتحضير السلطة

لتحضير الصلصة

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير القرنبيط: في قدر كبير، ضعي الماء على حرارة متوسطة وأضيفي إليه الملح وعصير الليمون الحامض.

  • 2

    اتركي الماء يغلي ثمّ ضعي قطع القرنبيط لمدة 3 دقائق.

  • 3

    ارفعي قطع القرنبيط وضعيها في مصفاة.

  • 4

    في وعاء، اخفقي البيض مع الفلفل الأسود والثوم البودرة.

  • 5

    ضعي الدقيق في وعاء آخر.

  • 6

    في قدر كبير، حمّي كمية كافية من الزيت على نار مرتفعة.

  • 7

    غمّسي قطع القرنبيط في خليط البيض ثمّ في الدقيق.

  • 8

    اقلي قطع القرنبيط في الزيت لمدة 5 دقائق أو حتى يتغير لونها.

  • 9

    ضعي القرنبيط على محارم ورقيّة لامتصاص فائض الزيت.

  • 10

    لتحضير السلطة: في وعاء التقديم، ضعي القرنبيط المقلي.

  • 11

    وزّعي الزعتر الأخضر والكاجو المحمّص والرمان.

  • 12

    لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي والطحينة.

  • 13

    أضيفي السماق والملح والفلفل الأسود.

  • 14

    اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 15

    اسكبي الصلصة فوق السلطة أو قدّميها إلى جانبها.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه وسأعاود الاتصال بك في أقرب وقت ممكن.