سلطة الجزر والخيار طبق بسيط وبارد من السلطة من المطبخ الآسيوي، تتكون من شرائح الجزر، الخيار، البصل الأخضر، الزنجبيل، مع تتبيلة من الملح، السكر، الزيت، والخل.
المقادير
- 0.25 كوب من خل الأرز او اي نوع آخر
- 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
- 0.5 ملعقة صغيرة من زيت نباتي
- 0.25 ملعقة صغيرة من الرنجبيل ال (مبشور)
- 0.25 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 كوب من الجزر المشرح
- 2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مشرح
- 2 ملعقة كبيرة من الفليفلة الحمراء الحارة، (مفروم)
- 0.5 شريحة خيارة، مقسمة طولياً لانصاف وم
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الخل، السكر، الزيت النباتي، الزنجبيل، والملح معاً في وعاء حتى يذوب السكر والملح، في تتبيلة ناعمة.
-
2
حركي مع التتبيلة كل من الجزر، البصل الأخضر، الفليفلة، والخيار ليتغطوا بشكل مناسب ومتساوي.
-
3
غطي الوعاء بكيس بلاستيكي وضعيه في الثلاجة ليصبح بارداً لنحو 30 دقيقة. ثم قدميه مع أي وجبة.
هذه وصفة بسيطة وصحية لسلطة الجزر والخيار وهي مثالية لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. وهي منخفضة السعرات الحرارية والدهون، ومرتفعة في العناصر الغذائية. هذه السلطة سهلة التحضير ويمكن تحضيرها في وقت مبكر. شكرا على القراءة، وآمل أن تستمتع بهذه الوصفة!
