طريقة عمل سلطة الجرجير بالفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجرجير بالفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- جرجير
- 0.33 كوب فطر
- ذرة
- الصلصة
- عصير ليمونة
- فص ثوم (مهروس)
- 34 ملعقة كبيرة 3 – 4 زيت زيتون
- ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
2
?نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر ناعم
-
3
تبشر الليمون و تعصر ثم تقلب مع الزيت و الملح و الكمون و الفلفل الأحمر الناعم و الثوم , تترك حتى إعداد بقية السلطة
-
4
يقطع الجرجير باليد لقطع كبيرة و يرتب في طبق التقديم
-
5
ينثر الفطر و الذرة فوق السلطة و أخيراً توزع الصلصة و تقدم فوراً .
