سلطة الفاصوليا الخضراء مع الفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة الطهي ( غير لاصقة ) ن سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح الفطر وقليل من الملح والفلفل ، قلبي لمدة 5 – 8 دقائق .

2. 5

   أضيفي البصل اللؤلؤ وقليل من الملح والفلفل .

3. 9

   استمري في التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يصل لونها ذهبيا .

4. 13

   ثم أضيفي شرائح البصل والثوم المفروم ، واتركيه لمدة 3 – 5 دقائق .

5. 17

   ضعي الخل البلسمك وقليل من الماء ، قلبي المكونات حتى تصبح بني اللون .

6. 21

   اسلقي الفاصوليا الخضراء في ماء مغلي مملح لمدة 3 دقائف أو حتى تنضج .

7. 25

   ارفعي الفاصوليا الخضراء من الماء الساخن ، ثم ضعيها في ماء بارد لمدة 3 دقائق ، ثم صفيها جيدا من الماء .

8. 29

   ثم أضيفيها إلى المقلاة ، قلبي لمدة 3 دقائق حتى تسخن الفاصوليا .

9. 33

   تناولي سلطة الفاصوليا الخضراء مع الفطر والبصل بجانب الدجاج المشوي بتتبيلة الشاي .