سلطة الباذنجان الحارة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم بغسل الباذنجان ثم نحدث فيه شقوقاً للداخل باستخدام السكين ثم نلف حبات الباذنجان بورق القصدير ونضعها في صينية ونشويها بالفرن حتى تصبح طريّة.

2. 2

   نقشّر الباذنجان بعد أن نتركه يبرد قليلاً ثم نقطّع الباذنجان لقطع صغيرة ونضعه في طبق عميق.

3. 3

   نستخدم أداة هرس البطاطس ونهرس الباذنجان ثم نضيف الثوم والملح والليمون والفلفل الأحمر والزيتون للباذنجان ونقلّب المكونات جيداً حتى تتداخل.

4. 4

   نضع السلطة في طبق تقديم ونزيّنها بالبقدونس المفروم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

سلطة الشمندر بالبرغل

سلطة الشمندر بالبرغل .. تتميز وصفات الشمندر بطعمها الرائع واللذيذ جداً، جربي طبق من الأطباق الجانبية السهلة والسريعة، وقدمي سلطة الشمندر بالبرغل، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المميزة على سفرتك شاهدي:  سلطة الجرجير والشمندر بالفيديو

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

شوربة الخضار المصرية

شوربة الخضار المصرية .. حضري أطيب الشوربات الصحية والشهية، جربي شوربة الخضار على طريقة المطبخ المصري، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المطحونة