طريقة عمل صلصة الحامض

طريقة عمل صلصة الحامض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الحامض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة خردل
• 1 كوب زيت زيتون
• 0.33 كوب عصير الحامض ( ليمون )
• 0.5 ملعقة صغيرة زعتر جاف
• 0.5 ملعقة صغيرة حبق جاف
• 0.5 ملعقة صغيرة أوريجانو جاف
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

• 1

  نستعمل في أغلب الوصفات الخردل في البداية مضيفين إليه باقي المواد ومن ميزاته أنه المادة الأساسية التي ننطلق منها للوصول إلى الصلصة النهائية

• 2

  لا نستعمل في هذه الوصفة الخل بل نستعمل عصير الليمون فهو السائل الأساسي هنا حيث النكهة

• 3

  نخفق عصير الحامض مع الخردل ثم نصب عليه زيت الزيتون كالخيط وبطئ مع الاستمرار في الخفق

• 4

  نضيف بعدها الأعشاب الجافة والملح فتصبح جاهزة للتقديم

• 5

  يجب خفق الصلصة جيداً قبل كل استعمال

• 6

  تحفظ في البراد وتصلح للاستعمال لمدة يومين فقط