طريقة عمل سلمون مشوي بالفطر و الفلفل لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلمون مشوي بالفطر و الفلفل لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يرش السلمون بالملح و الفلفل و بودرة الثوم من الناحيتين .

  • 2

    تدهن مقلاة غير لاصقة بمعلقة زيت الزيتون .

  • 3

    في جانب من المقلاة نضع السلمون و في الجانب الاخر نضع الخضروات مع بعض و تتبل بالملح و الفلفل و تشوح الى ان تدبل .

  • 4

    السلمون يسوى مدة 8 دقائق من كل ناحية لا اكثر للحفاظ على قيمته الغدائية و هو سمك سريع النضج .

  • 5

    يقدم ساخن ومعه سلطة و شرائح الليمون .