سلمون بالصوص الأبيض ... تتعدد النكهات والصلصات التي بإمكانك تحضير وإعداد وصفات سمك السلمون بها، تعرفي على طريقة عمل سلمون بالصوص الأبيض الغني وقدمي الطبق ساخناً على سفرتك تعلمي أيضاً:  سلمون مدخن مع صلصة الأفوكادو لمقبلات فاخرة

المقادير

  • للصوص
  • 2 كوب (سائلة) كريمة الطبخ
  • كوب حليب
  • فصّان (مهروس) الثوم
  • 1 مكعب (أو مرق خضار) مرق دجاج
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة (مفروم) بقدونس
  • 4 شرائح فيليه السلمون
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي عصير الليمون مع الزيت والملح والفلفل في وعاء وضعي السمك فيها لمدة 30 دقيقة.

  • 2

    ارفعي السمك من التتبيلة واشويه في شواية الفرن أو في طبق الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.

  • 3

    اخلطي الكريمة والحليب ومكعب المرق والفلفل الأسود والبقدونس والثوم في قدر حتى تمتزج المكونات.

  • 4

    ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي من وقت لآخر حتى يبدأ بالغليان والتكاثف.

  • 5

    ضعي السلمون في طبق التقديم وصبي الصوص فوقه وقدميه ساخناً.