شيش طاووق مقلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر مكعبات الدجاج ونقوم بغسلها بالماء الجاري بشكل جيد ،ثم نتركها على مصفاة حتى تجف من الماء تمامًا

2. 2

   تحضير تتبيلة الشيش طاووق المقلي : نحضر وعاء كبير ونضع فيه الخل ثم نضيف السبع بهارات والملح والفلفل الأسود والهيل وورق الغار والقرفة ، ثم نقلب حتى تتجانس كل مكونات التتبيلة

3. 3

   نضع مكعبات الدجاج في وعاء التتبيلة مع التقليب حتى تتغطى تمامًا بالتتبيلة

4. 4

   نترك مكعبات الدجاج في وعاء التتبيلة ،ونغطي الوعاء ،وندخله الثلاجة لمدة ساعتين

5. 5

   نحضر مكعبات الدجاج مرة اخرى ،ونقوم بالتخلص من عود القرفة وورق الغار

6. 6

   حتى تكتسب مكعبات الدجاج اللون الأحمر ، نقوم بخلط معجون الطماطم مع ملعقة زيت ،ثم نضع خليط الزيت ومعجون الطماطم لمكعبات الدجاج مع التقليب

7. 7

   نحضر مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت ،ونتركها على النار حتى يسخن الزيت

8. 8

   نضيف الفلفل والمشروم للزيت مع التقليب حتى يتشوحا ثم نرفعهما من الزيت

9. 9

   نضيف مكعبات الدجاج المتبلة في المقلاة مع التقليب حتى تنضج

10. 10

    نرفع الشيش طاووق من المقلاة ثم نقدمه مع المشروم والفلفل والأرز الأصفر

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة