ششبرك ... من الوصفات الشهية والمحببة جداً جربيها على طريقة أعضاء مطبخ سيدتي وصحتين

المقادير

  • العجينة
  • 2 كوب طحين
  • ملعقة صغيرة ملح
  • حسب الحاجة ماء دافئ
  • الحشوة
  • 2 حبة البصل
  • حسب الرغبة لحم مفروم
  • حسب الرغبة فلفل أسود
  • حسب الرغبة ملح
  • حسب الحاجة الزيت النباتي
  • حسب الحاجة (رايب أو لبن سوري) لبن

خطوات التحضير

  • 1

    نعجن العجينة ونتركها ترتاح.

  • 2

    نضع مقلاة على النار ونضع زيت ونقطع البصل ناعم ثم نضعه وبعدها نضع اللحمة المفرومة ونحرك نضع ملعقة الملح.

  • 3

    نصفي زيت عن الحشوة ونتركها.

  • 4

    نفرد العجينة ونقطع بالقطاعة حجم صغير ونضع حشوة ونعملها دائرة.

  • 5

    نقوم بوضع لبن على النار مع معلقة صغيرة من زيت زيتون ونضع حبة ششبرك حبة حبة كي لا تعجن.

  • 6

    بعد ظهور عجينة على الوجه يعرف انه تم الاستواء ويوضع بوعاء التقديم.