ششبرك ... من الوصفات الشهية والمحببة جداً جربيها على طريقة أعضاء مطبخ سيدتي وصحتين
المقادير
- العجينة
- 2 كوب طحين
- ملعقة صغيرة ملح
- حسب الحاجة ماء دافئ
- الحشوة
- 2 حبة البصل
- حسب الرغبة لحم مفروم
- حسب الرغبة فلفل أسود
- حسب الرغبة ملح
- حسب الحاجة الزيت النباتي
- حسب الحاجة (رايب أو لبن سوري) لبن
خطوات التحضير
-
1
نعجن العجينة ونتركها ترتاح.
-
2
نضع مقلاة على النار ونضع زيت ونقطع البصل ناعم ثم نضعه وبعدها نضع اللحمة المفرومة ونحرك نضع ملعقة الملح.
-
3
نصفي زيت عن الحشوة ونتركها.
-
4
نفرد العجينة ونقطع بالقطاعة حجم صغير ونضع حشوة ونعملها دائرة.
-
5
نقوم بوضع لبن على النار مع معلقة صغيرة من زيت زيتون ونضع حبة ششبرك حبة حبة كي لا تعجن.
-
6
بعد ظهور عجينة على الوجه يعرف انه تم الاستواء ويوضع بوعاء التقديم.
