شركسية بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الأرز: قومي في البداية بغسله جيداً، واتركيه منقوعاً لمدة نصف ساعة تقريباً.

2. 2

   في هذا الوقت، ضعي الدجاج في قدر متوسط الحجم، على نار خفيفة واغمريه بالماء حتى ينضج. وأضيفي إليه البصل والهيل والملح والفلفل وورق الغار والليمون والبقدونس.

3. 3

   أضيفي البهارات المتنوعة إلى الدجاج واتركيه على النار لبعض الوقت الإضافي، ثم ارفعي الدجاج عن النار واتركي المرق جانباً.

4. 4

   ذوبي السمن على النار، وأضيفي إليها الأرز مع 3 أكواب من مرق الدجاج وقلّبيه جيداً، ثم اتركيه على النار حتى ينضج الأرز ويتشرب مرق الدجاج بالكامل.

5. 5

   لتحضير الصلصة: قومي بتقطيع التوست وضعيه في وعاء متوسط الحجم، أضيفي إليه الثوم والجوز والكزبرة والملح والفلفل وامزجيها بالكامل بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات في ما بينها.

6. 6

   أضيفي المرق الى المزيج السابق روياً رويداً مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات بالكامل، ثم ضعيها على النار حتى تتشكل الشركسية.

7. 7

   في طبق التقديم، ضعي الأرز في البداية، ومن ثم ضعي قطع الدجاج المسلوق وبعدها الصلصة الشركسية، ويمكنك تزيينها بحسب الرغبة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

رز باللحم المفروم

رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء 

2023-10-17

سباغيتي صوص باللحم المفروم

سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم 

2023-10-17

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2023-10-17

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2023-09-26

توست بالأفوكادو للفطور

توست بالأفوكادو للفطور .. فاجئي عائلتك على وجبة الفطور الصباحي بإعدادك أطيب الأكلات بالتوست بطعم الأفوكادو الصحي واللذيذ 

2023-10-17

كبسة دجاج تندوري

كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي:  فيديو أسهل كبسة بالجزر

2023-10-17

ستيك لحم مع الأرز

ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي:  ستيك بصلصة الخردل بالفيديو

2023-10-17

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو