شرائح السمك المشوية بالفرن طريقة التحضير
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شرائح السمك المشوية طبق شهي جداً، مغذي ومتنوع، يتكون من شرائح السمك المخبوزة مع قشرة من المكسرات مع تورت من البصل والبندورة، وصوص الزنجبيل والبرتقال، مكونات شرائح السمك المشوية كثيرة لكنها متوافرة وبسيطة.
المقادير
-
مكونات السمك
-
6 شريحة
من سمك الحلبوط
-
ملح وفلفل
-
1 ملعقة كبيرة
من عصير الليمون
-
6 مل
60 من زيت الزيتون البكر، اكرا
-
90 مل
من زيت الزيتون للطبخ
-
4 ملعقة كبيرة
من الزبدة
-
0.5 ملعقة كبيرة
3 من اللوز ال
(مهروس)
-
0.5 ملعقة كبيرة
3 من البندق ال
(مهروس)
-
مكونات تورت البصل والبندورة
-
4
بصلة بيضاء، كبيرة
-
2 كوب
من البندورة الحمراء
-
4 ملعقة كبيرة
من الزبدة
-
4 ملعقة كبيرة
من صوص البشاميل
-
0.5 ملعقة كبيرة
6 من جبنة الشيدر
-
مكونات صوص الزنجبيل والبرتقال
-
8 ملعقة كبيرة
من عصير البرتقال،
(طازج)
-
2 ملعقة كبيرة
من الزبدة النباتية
-
4 ملعقة كبيرة
من الزبدة، مجمدة ومقسمة لمكعبات
-
رشّة
من الثوم،
(مفروم ناعم)
-
0.5 ملعقة كبيرة
من الزنجبيل،
(مبشور)
-
ملح
-
سكر للنكهة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير تورت البصل والبندورة
-
2
افرمي البصل واقطعي البندورة لأنصاف
-
3
سخني الزبدة في مقلاة ثقيلة، ضعي البصل وحمصيه على نار مرتفعة، أضيفي البندورة عندما يصبح البصل طرياً وشفافاً، ثم أضيفي صوص البشاميل وجبنة الشيدر المبشورة.
-
4
اسكبيهم في طبق خبز الفطيرة، مدهون بالزبدة وبفتات الخبز، واخبزيهم لمدة 40 دقيقة في فرن درجة حرارته 180°C.
-
5
لتحضير صوص الزنجبيل والبرتقال
-
6
سخني الزبدة في مقلاة، حمصي الثوم حتى يصبح لونه ذهبيا بنياً فاتحاً.
-
7
اسكبي عصير البرتقال واغليهم ببطئ، حتى يتحولوا لشراب قليلاً، أضيفي الزنجبيل، ورشي الملح والفلفل للتنكيه، ورشي السكر فقط في حال كان الصوص حامضاً جداً.
-
8
يمكنك اضافة قشر البرتقال المبشور، ثم أبعدي المقلاة عن النار. ثم اخلطي مكعبات الزبدة واحداً بعد الآخر. ويمكنك سكب الصوص حول شرائح السمك أو تقديمه بطبق لوحده.
-
9
لتحضير السمك المخبوز
-
10
رشي عصير الليمون وزيت الزيتون البكر فوق شرائح السمك ثم رشي الملح والفلفل
-
11
سخني مقلاة ثقيلة، ضعي زيت زيتون الطهب والزبدة، ثم ضعي شرائح السمك بحيث يكون جهة الجلد للأسفل، واطهيهم على نار متوسطة، حتى يقرمش الجلد ويتحول لونه لبني ذهبي داكن.
-
12
انقلي السمك الى صينية فرن مفروشة بورق الزبدة، رشي المكسرات المفرومة فوق السمك ليتغطوه بطبقة موحدة.
-
13
اخبزي السمك لمدة 20 دقيقة في فرن درجة حرارته 180°C
-
14
قدمي الطبق مباشرة مع تورت البصل والبندورة ورشي فوقه من صوص الزنجبيل والبرتقال.
وهناك لديك! أنت الآن تعرف كيف تصنع شرائح السمك المشوية في الفرن. إذا جربت هذه الوصفة، فتأكد من إخبارنا بكيفية ظهورها في التعليقات أدناه. بالعافية!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شرائح السمك المشوية بالفرن طريقة التحضير؟
يستغرق تحضير شرائح السمك المشوية بالفرن طريقة التحضير حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات شرائح السمك المشوية بالفرن طريقة التحضير؟
تحتاج إلى 23 مكونات: مكونات السمك، 6 شرائح من سمك الحلبوط، ملح وفلفل، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، 60 مل من زيت الزيتون البكر، اكسترا، 90 مل من زيت الزيتون للطبخ، 4 ملعقة كبيرة من الزبدة، 3 ونصف ملعقة كبيرة من اللوز المهروس، 3 ونصف ملعقة كبيرة من البندق المهروس، مكونات تورت البصل والبندورة، 4 بصلة بيضاء، كبيرة، 2 كوب من البندورة الحمراء، 4 ملعقة كبيرة من الزبدة، 4 ملعقة كبيرة من صوص البشاميل، 6 ونصف ملعقة كبيرة من جبنة الشيدر، مكونات صوص الزنجبيل والبرتقال، 8 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال، طازج، 2 ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية، 4 ملعقة كبيرة من الزبدة، مجمدة ومقسمة لمكعبات، رشة من الثوم، مفروم ناعم، نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل، مبشور، ملح، سكر للنكهة.
لكم شخص تكفي وصفة شرائح السمك المشوية بالفرن طريقة التحضير؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل سمك مشوي بالفرن
يعتبر السمك من الأطباق الشهية والمفيدة للقلب والشرايين والمفضلة لدى الغالبية، فهو يحتوي على دهون مفيدة مثل الأوميغا 3 إضافة إلى البروتينات والفيتامينات والمعادن، يفضّل أكله مشوياً وإلى جانبه صوص الطحينة والبطاطا المقلية .
2026-07-08
طريقة عمل السمك الفيليه المشوي بالفرن
السمك الفيليه المشوي بالفرن وجبة عشاء سريع وغير مكلف في البيت انها مثالية لكم فهي لا تستغرق وقتاً أو جهداً كما أنها شهية وبنفس النكهة اللذيذة التي نتذوقها في المطاعم باستخدام صلصة السمك وصلصة من الخل والثوم وغير ذلك من التوابل الشهية .
2026-07-08
طريقة عمل فيليه سمك هامور مشوي بالفرن
فيليه سمك هامور مشوي وصفة مميزة ولذيذة بشرائح السمك مع البصل والزيتون والمكنهات الأخرى، فهو سهل التحضير، ويعطي تميزاً للمائدة وخاصةً في رمضان، ستحبه عائلتك. قدمي السلطة بأنواعه المختلفة بجانب فيليه سمك هامور مشوي .
2026-07-08
طريقة عمل فيليه السلمون بالفرن
فيليه السلمون بالفرن مع سلطة الفراولة هي الوصفة المثالية لوجبة الغداء في فصل الصيف أو لعشاء خفيف سهل التحضير خلال الأسبوع وهي شهية ولا بد أن تجربوها مع العائلة والأصدقاء .
2026-07-08
طريقة عمل السمك المشوي بالزيت والليمون
السمك المشوي بالزيت والليمون من الوصفات الشهية وسهلة التحضير في الوقت نفسه حيث يمكن تحضيرها على العشاء أو كوجبة غداء سريعة ولا تحتاج جهداً عند العودة من العمل متعبين حيث تكون جاهزة خلال ثلث ساعة .
2026-07-08
سلمون مشوي بصوص العسل والزنجبيل
سلمون مشوي بصوص العسل وصفة من وصفات فيليه السمك ، طبق شهي من شريحة السلمون المشوية المنقوعة بخليط من الزنجبيل، بودرة الثوم، العسل، صوص الصويا، وعصير البرتقال.
2026-07-08
السمك الفيليه المحشى
حضري السمك الفيليه المحشى وزينيها بالجبن الموتزاريلا وأدخليها الفرن قبل التقديم. حضري أيضًا: سمك مشوي بالفرن
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.