طريقة عمل شرائح اللحم الصيني

طريقة عمل شرائح اللحم الصيني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح اللحم الصيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو شرائح لحم فخد بتلو
• 1 بصلة (مفروم)
• 1 بصل اخضر صغير (مقطع)
• 1 جزرة كبيرة صغير (مقطع)
• فلفل
• قليل من الزنجبيل
• ملعقة كبيرة خل
• صلصة طماطم
• 2 كوب مكعب مرقة لحم مذاب في ماء
• 0.25 كيلو عنب
• 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة

خطوات التحضير

• 1

  يغسل اللحم ويصفي ويقطع إلى شرائح ويوضع في صينية .

• 2

  في اناء يوضع البصل المفروم والبصل الأخضر والجزر والزنجبيل والخل وصلصة الطماطم والشوربة .

• 3

  ثم يغطي الإناء ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة .

• 4

  يسلق العنب ويصفي من السائل مع الاحتفاظ بالسائل ومزجه بالنشا ويضاف للخليط السابق .

• 5

  ويترك في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة .

• 6

  يغرف في طبق التقديم مع الأرز ويزين بالزبيب ويقدم ساخناً