الرئيسية
الوصفات
شرائح اللحم بالخضار

شرائح اللحم بالخضار

Name: شرائح اللحم بالخضار
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الآسيوي
Ingredients: 200 جرام شرائح لحم عجل مقطع إلى أصابع; 150 جرام جزر مقشر ومقطع إلى أصابع; 150 جرام كوسا مقطعة إلى أصابع; 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى أصابع; ½ حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى أصابع; 50 جرام زنجبيل طازج مفروم; 100 جرام (⅔ كوب) ذرة معلبة; 1 لتر (4 كوب) ماء ساخن; 6 فصوص ثوم مقطع إلى شرائح; 2 ملعقة طعم زيت نباتي; 1 ملعقة طعم زيت سمسم; صلصة الصويا; 2 ملعقة طعام طحين; فلفل أسود حسب الرغبة; ملح حسب الرغبة

منذ 6 أيام 350 زيارات

وقت التحضير

8 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل شرائح اللحم بالخضار خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

200 جم شرائح لحم عجل إلى أصابع (مقطع)
150 جم جزر مقشر و إلى أصابع (مقطع)
150 جم كوسا إلى أصابع (مقطع)
1 حبة فليفلة حمراء إلى أصابع (مقطع)
0.5 حبة فليفلة خضراء إلى أصابع (مقطع)
50 جم زنجبيل طازج (مفروم)
100 جم ذرة معلبة (⅔ كوب)
1 لتراً ماء ساخن (4 كوب)
6 فص ثوم إلى شرائح (مقطع)
2 ملعقة طعم زيت نباتي
1 ملعقة طعم زيت سمسم
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام طحين
فلفل أسود (حسب الذوق)
ملح (حسب الذوق)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نسخن في وعاء الزيت النباتي وزيت السمسم ونقلب فيها نصف كمية الثوم والزنجبيل لمدة 30 ثانية، ثم نضيف الجزر ونقلب لدقيقتين.
2
نضيف اللحم والملح والفلفل مع التحريك ثم نغطي الوعاء وندعها على النار لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج اللحم.
3
نضيف الفليفلة الحمراء والخضراء والكوسا ونغطي الوعاء وندعها على النار لمدة 5 دقائق.
4
نضيف الطحين مع التحريك، ثم نضيف الماء الساخن ونغطي الوعاء وندعها على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
5
نضيف الذرة وصلصة الصويا مع التحريك الجيد.
6
يقدم الطبق مع الأرز.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير شرائح اللحم بالخضار؟

يستغرق تحضير شرائح اللحم بالخضار حوالي 25 دقيقة.

ما هي مكونات شرائح اللحم بالخضار؟

تحتاج إلى 15 مكونات: 200 جرام شرائح لحم عجل مقطع إلى أصابع، 150 جرام جزر مقشر ومقطع إلى أصابع، 150 جرام كوسا مقطعة إلى أصابع، 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى أصابع، ½ حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى أصابع، 50 جرام زنجبيل طازج مفروم، 100 جرام (⅔ كوب) ذرة معلبة، 1 لتر (4 كوب) ماء ساخن، 6 فصوص ثوم مقطع إلى شرائح، 2 ملعقة طعم زيت نباتي، 1 ملعقة طعم زيت سمسم، صلصة الصويا، 2 ملعقة طعام طحين، فلفل أسود حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة.

لكم شخص تكفي وصفة شرائح اللحم بالخضار؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.