شرائح البتلو بالبازيلاء والفطر
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شرائح البتلو بالبازيلاء والفطر خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 شريحة
لحم بقري صغير
( ستيك )
-
4 ملعقة كبيرة
زبدة
-
ملح وفلفل
-
0.5 كوب
بازيلاء مجمدة
-
0.5 كوب
عش غراب مقطع قطعاً صغيرة
( فطر)
-
4 ملعقة صغيرة
دقيق بقسماط
(فتات خبز جاف)
-
1 ملعقة كبيرة
جبن رومي مبشور
( بارميزان )
-
1 ملعقة كبيرة
دقيق
-
2 كوب
مرق لحم
-
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
إكليل الجبل للتزيين
(روزماري)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تُفرد شرائح اللحم وتُوضع بين طبقتين من البلاستيك وتُرقق بالطرق عليها
-
2
تُخلط البازيلاء مع عش الغراب ودقيق البقسماط والجبن وتتبل بالملح والفلفل
-
3
تُفرد شريحة اللحم، وتُوضع كمية قليلة من خليط البازيلاء على أحد طرفي اللحم وتُلف، ولإحكام لفها تُقفل باستخدام خلة (عود أسنان) في نهاية قطعة اللحم
-
4
يُوضع الدقيق في طبق مُسطح، وتُدحرج فيه لفائف اللحم حتى يُغطيها بالكامل ( مع مراعاة التخلص من الدقيق الزائد)
-
5
تُسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر لفائف اللحم من كل الجهات حتى يتغير اللون
-
6
يُضاف المرق وعصير الليمون، وتترك لفائف اللحم حتى تبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة إلى هادئة وتُغطى وتُترك لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام نضج اللحم مع التقليب من حين لآخر
-
7
عند التقديم يُراعى نزع الخلة (عود الأسنان) وتُزين بإكليل الجبل
وهناك لديك! وجبة لذيذة وصحية ستحبها جميع أفراد الأسرة. يعد لحم العجل مصدرًا رائعًا للبروتين، وعندما يقترن بالخضروات الغنية بالمغذيات مثل البازلاء والفطر، فإنه يصنع طبقًا جيدًا. نأمل أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما نستمتع!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شرائح البتلو بالبازيلاء والفطر؟
يستغرق تحضير شرائح البتلو بالبازيلاء والفطر حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات شرائح البتلو بالبازيلاء والفطر؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 4 شرائح لحم بقري صغير " ستيك "، 4 ملعقة كبيرة زبدة، ملح وفلفل، 1/2 كوب بازيلاء مجمدة، 1/2 كوب عش غراب " فطر" مقطع قطعاً صغيرة، 4 ملعقة صغيرة دقيق بقسماط "فتات خبز جاف"، 1 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور " بارميزان "، 1 ملعقة كبيرة دقيق، 2 كوب مرق لحم، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، إكليل الجبل (روزماري) للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة شرائح البتلو بالبازيلاء والفطر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.