شوربة توم يم التايلاندية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
علي الطريقة التايلاندية حضري شوربة توم يم، وأخبرينا برأيك! سيعجبك أيضًا:شوربة الشوفان بالدجاج
المقادير
-
5 شريحة
- جلنجال.
-
15 حبة
- روبيان غير مقشر.
-
كوب
- شرائح الفطر.
-
2 ملعقة كبيرة
- حليب مبخر.
-
4 ورقة
- ليمون مفرومات فرماً اً.
(ناعم)
-
- عصير ليمونتين.
-
ورقة
- كزبر خضراء للتقديم.
-
حبة
- طماطم لأرباع.
(مقطع)
-
3 عود
- أعشاب الليمون.
-
0.5 ملعقة كبيرة
- فلفل حار .
(مجروش)
-
- مكوّنات معجون التوم يم
-
4 فص
- ثوم ات لشرائح دائرية.
(مقطع)
-
0.5 كوب
- أوراق الكزبرة الخضراء
- ملعقة كبيرة - من كلٍّ من: مسحوق الكزبرة الناشفة ومعجون الروبيان والزيت النباتي.
-
0.25 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود
-
5 شريحة
- زنجبيل تايلندي.
-
0.5 ملعقة
- كبيرة سكر بني
-
3 حبة
- فلفل أخضر التايلندي الحار.
(مقطع)
-
2 حبة
- تان سمك أنشوجة.
(مقطع)
-
ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا.
-
- عصير ليمونة
-
3 ملعقة كبيرة
- صلصة مخصصة للسمك.
-
2 ملعقة كبيرة
- روبيان مجفف و.
(منقوع)
-
4 عود
- أعشاب الليمون.
-
5 ورقة
- ليمون مفروم فرماً اً.
(ناعم)
-
3 حبة
- فلفل أحمر التايلندي الحار.
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع جميع مكوّنات المعجون في وعاء الخلاط الكهربائي ونهرسها حتّى نحصل على معجون متجانس القوام.
-
2
نضع الزيت في قدر على النار حتى يسخن ثمّ نضيف له المعجون
-
3
نقلب المكوّنات على النار حتّى يجف الماء عنها وتصبح كثيفة القوام.
-
4
نترك المعجون جانباً حتّى يبرد.
-
5
نغسل الروبيان ويقشر وننظف ظهره جيداً مع الحرص على عدم إزالة الذيل.
-
6
نضع قشر الروبيان ورأسه في قدر ونغمرها يكمية مناسبة من الماء.
-
7
نضيف أوراق وأعشاب الليمون والجلنجال والفلفل الأسود.
-
8
نترك المكوّنات على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى تغلي مدّة لا تقل عن 15 دقيقة.
-
9
نصفي المرق ونحتفظ به جانباً.
-
10
نضع الماء في القدر ذاته ونضيف له مقدار 3 ملاعق كبيرة من معجون التوم يم المحضر وعصير الليمون والروبيان المنظف والفلفل المجروش.
-
11
ندع المكوّنات على النار حتّى تغلي مدة 10 دقائق.
-
12
نضيف الحليب، ونقلب الشوربة قليلاً.
-
13
نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونزينها بأوراق الكزبرة الخضراء والقليل من عصير الليمون
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع حساء توم يام التايلاندي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطعام التايلاندي، فتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى في السلسلة. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة توم يم التايلاندية؟
يستغرق تحضير شوربة توم يم التايلاندية حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة توم يم التايلاندية؟
تحتاج إلى 26 مكونات: - 5 شرائح جلنجال.، - 15 حبة روبيان غير مقشر.، - كوب شرائح الفطر.، - ملعقتان كبيرتان حليب مبخر.، - 4 ورقات ليمون مفرومات فرماً ناعماً.، - عصير ليمونتين.، - أوراق كزبر خضراء للتقديم.، - حبة طماطم مقطعة لأرباع.، - 3 أعواد أعشاب الليمون.، - 1/2 ملعقة كبيرة فلفل حار مجروش.، - مكوّنات معجون التوم يم، - 4 فصوص ثوم مقطعات لشرائح دائرية.، - 1/2 كوب أوراق الكزبرة الخضراء، - ملعقة كبيرة من كلٍّ من: مسحوق الكزبرة الناشفة ومعجون الروبيان والزيت النباتي.، - 1/4 ملعقة كبيرة فلفل أسود، - 5 شرائح زنجبيل تايلندي.، - ملعقة ونصف كبيرة سكر بني، - 3 حبات مقطعه فلفل أخضر التايلندي الحار.، - حبتان مقطعتان سمك أنشوجة.، - ملعقة كبيرة صلصة الصويا.، - عصير ليمونة، - 3 ملاعق كبيرة صلصة مخصصة للسمك.، - ملعقتان كبيرتان روبيان مجفف ومنقوع.، - 4 أعواد أعشاب الليمون.، - 5 ورقات ليمون مفروم فرماً ناعماً.، - 3 حبات مقطعه فلفل أحمر التايلندي الحار..
لكم شخص تكفي وصفة شوربة توم يم التايلاندية؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
جمبري بالتتبيلة للرجيم
بتتبيلة خاصة مناسبة للرجيم حضري الجمبري وقدميه مع طبق من السلطة الخضراء. جربي أيضًا: شوربة الجمبري الدايت
2026-07-08
روبيان بالكاري والكريمة
الروبيان بالكاري والكريمة من الأطباق الهندية الشهية والمغذية، قدميه بنكهة الكاري المميزة، مع خبز التورتيلا وسلطة فواكة البحر الشهية
2026-07-08
جمبري بالكنافة والصوص الخطير
نقدم لكِ اليوم أكلة صيفية رائعة وجديدة من الروبيان بالكنافه والصويا صوص الخطير.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة الجمبرى بالخضار
سلطة الجمبرى بالخضار ، إذا كنتم تبحثون عن سلطة غنيه بالبروتين فسلطة الروبيان بالخضار والأفوكادو هي الوصفة المثالية فهي تتكون من الروبيان المغذي والخضار الشهية وصلصة رائعة وهي وصفة صحية وسهلة جداً .
2026-07-08
سباغيتي بالروبيان
قدمي لعائلتك أشهى أطباق المعكرونة والمأكولات البحرية ، اخترنا لك لطبق غداء اليوم سباغيتي بالروبيان، طبق شهي وسينال إعجاب عائلتك
2026-07-08
القريدس المشوي للرجيم
بالإضافة إلى لذة القريدس، فهو يُعتبر من المأكولات البحرية الغنية بالبروتين، والمناسبة للرجيم، لفوائده الكبيرة، جربي القريدس المشوي للرجيم وشاركينا تجربتك
2026-07-08
روبيان مشوي على الطريقة التايلندية
تتميز المأكولات الآسيوية بتحضير أصناف الأسماك والمأكولات البحرية بطريقة مميزة، جربي وصفة روبيان مشوي على الطريقة التايلندية، وشاركينا رأيك بالمذاق الطيب
2026-07-08
جمبري مشوي بالثوم و الليمون
إليكِ طريقة تحضير الجمبري المشوي بالثوم والليمون وقدميه ساخنا إلى جانب الخضار او البطاطس حسب الرغبة. جربي أيضًا: الأرز بالجمبري والكزبرة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.