طريقة عمل شوربة الطماطم النمساوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الطماطم النمساوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب طماطم (مقطع مكعبات)
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة صغيرة زيت
- 0.5 كوب كريمة
- 1 ملعقة كبيرة بصل مبروش
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
- ملح
خطوات التحضير
-
1
?يحمر البصل والثوم بالزيت على النار ثم توضع الطماطم وتقلب جيداً ثم يضاف الفلفل و الملح و معجون الطماطم والماء ثم يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
-
2
? يطحن الخليط بالخلاط الكهربائي ويعاد في القدر على نار هادئة.
-
3
? تضاف الكريمة، تخلط جيداً و تترك لمده 5 قائق بعدها تقدم .
