شوربة السي فوود

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قشّري الجزر واسلقية مع عود الكرفس فى القليل من ماء.

2. 2

   صفّيه واتركيه جانباً حتى يبرد ثمّ أهرسيه في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

3. 3

   ضعي في قدر البصل والثوم والزنجبيل ثمّ أسكبي الزيت واتركي المزيج على حرارة متوسّطة لحوالى دقيقتين.

4. 4

   أضيفي الجمبري والسمك والكاليماري وقلّبي المكوّنات لـ4 دقائق إضافية.

5. 5

   نكّهي بالبابريكا ثمّ أضيفي مزيج الجزر والكرفس.

6. 6

   أغمري المكوّنات بمرق الدجاج واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

7. 7

   نكّهي الشوربة بالملح والفلفل و الجوزة الطيب بحسب رغبتك وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك مع شرائح الليمون الحامض.