شوربة الشوفان بالبطاطس ... فوائد صحية عديدة تمتاز بها شوربة الشوفان، تعرفي على وصفة من الشوربات الجديدة ، وقدميها على سفرتك ساخنة  شاهدي:  شوربة الشوفان الحمراء بالفيديو

المقادير

  • ملعقة كبيرة الزبدة
  • 3 حبات (مقطعة مكعبات) البطاطس
  • 1 حبة (مقطع مكعبات) الجزر
  • 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) البصل
  • ملعقة كبيرة (مفروم) بقدونس
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة (مفروم فرماً ناعماً) الكرفس
  • 2 كوب مرق دجاج
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • 3 اكواب حليب
  • كوب (مبشور) جبن موزاريلا

خطوات التحضير

  • 1

    ذوبي الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة ثم أضيفي البطاطس والجزر والبصل والبقدونس والكرفس ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    أضيفي الملح والفلفل الأسود ومرق الدجاج وعندما يغلي المزيج خففي النار واطهي المكونات لـ15 دقيقة.

  • 3

    اخلطي الحليب والدقيق فى وعاء ثم أضيفي المزيج إلى الشوربة وحركي جيداً حتى يكثف المزيج وبواسطة الخلاط اخلطي الشوربة حتى تصبح ناعمة.

  • 4

    أضيفي الجبن وحركي المزيج حتى يتجانس.

  • 5

    اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.