شوربة الشوفان بالبطاطس ... فوائد صحية عديدة تمتاز بها شوربة الشوفان، تعرفي على وصفة من الشوربات الجديدة ، وقدميها على سفرتك ساخنة شاهدي: شوربة الشوفان الحمراء بالفيديو
المقادير
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 3 حبات (مقطعة مكعبات) البطاطس
- 1 حبة (مقطع مكعبات) الجزر
- 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) البصل
- ملعقة كبيرة (مفروم) بقدونس
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة (مفروم فرماً ناعماً) الكرفس
- 2 كوب مرق دجاج
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 3 اكواب حليب
- كوب (مبشور) جبن موزاريلا
خطوات التحضير
-
1
ذوبي الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة ثم أضيفي البطاطس والجزر والبصل والبقدونس والكرفس ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي الملح والفلفل الأسود ومرق الدجاج وعندما يغلي المزيج خففي النار واطهي المكونات لـ15 دقيقة.
-
3
اخلطي الحليب والدقيق فى وعاء ثم أضيفي المزيج إلى الشوربة وحركي جيداً حتى يكثف المزيج وبواسطة الخلاط اخلطي الشوربة حتى تصبح ناعمة.
-
4
أضيفي الجبن وحركي المزيج حتى يتجانس.
-
5
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
