طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم وكرات الكفتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالطماطم وكرات الكفتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?قطعي الكفتة الى كرات صغيرة، دحرجيها في الدقيق لتتغطى بطبقة رقيقة.

  • 2

    ?في قدر سخني الزيت، اضيفي كرات الكفتة وقلبيها لتصبح ذهبية ثم اخرجيها من القدر.

  • 3

    ?اضيفي الثوم إلى نفس القدر، قلبي ليذبل، اضيفي معجون الطماطم وقليه قليلاً ، أضيفي الشعيرية وقلبي.

  • 4

    أضيفي عصير الطماطم، المرق، الملح، الفلفل والبهار. 

  • 5

    اعيدي الكفتة الى القدر، غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة الى ان تنضج الكفتة والشعيرية. اضيفي عصير الليمون.

  • 6

    ضعي الشوربة في اطباق التقديم، انثري فوقها البقدونس، قدميها.