شوربة الشعيرية بالدجاج ... احرصي على تناول وجبة الشوربة بالبداية في رمضان، تعلمي طريقة عمل أطيب وأشهى وألذ وصفات شوربات رمضان 2022 ، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً: شوربة الشعيرية بالدجاج للرجيم
المقادير
- 0.5 كوب شعيرية
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 كيلو صدر الدجاج (مقطع مكعبات ومشوي)
- 5 كوب الماء
- عود البصل الأخضر
- عود الشبت
- ملعقة صغيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة هيل (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 2 ورقة ورق غار
- ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم)
- 0.5 كوب عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
ضعي زيت الزيتون في قدر ثم ضعيه على نار متوسطة ثم أضيفي الشعيرية واقليها حتى يتغير لونها.
-
2
أضيفي قطع الدجاج المشوية إلى الشعيرية وحركي قليلاً ثم اغمري المكونات بالماء.
-
3
قومي بإضافة الشبت والكزبرة الخضراء وورق الغار والبصل الأخضر ثم بهريها بالملح والفلفل الأسود والهيل المطحون.
-
4
اتركي الشوربة على النار حتى تغلي وتتماسك المكونات.
-
5
قومي بتوزيع البقدونس المفروم وصبي عصير الليمون.
-
6
اتركي الشوربة تغلي لعدة دقائق وقدميها ساخنة وزينيها بالبقدونس بحسب الرغبة.