طريقة عمل شوربة السجق من المطبخ الإيطالي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة السجق من المطبخ الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو سجق إيطالي
- 2 بصل (مفروم)
- قطعة طماطم بدون قشر
- 6 كوب مرق الدجاج
- 2 ملعقة شاي الريحان المجفف
- 2 كوب من المكرونة
- 0.5 ملعقة صغيرة من الملح والثوم
- 1 كوب من الكرفس ال (مفروم)
- 1 كوب من الجزر ال (مقطع)
- 1.5 كوب ملفوف
خطوات التحضير
-
1
يتم طهي السجق في وعاء على نار متوسطة الحرارة حتى لا يبقى لونه وردى.
-
2
ثم يضاف البصل والكرفس والجزر ويترك لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل ليناً.
-
3
ثم تضاف الطماطم و مرق الدجاج والملفوف والريحان ويتم غليهم معاً .
-
4
ثم قومى بوضع المكرونة وغطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة حتى تنضج المكرونة .
-
5
ثم ضعى الملح والثوم وتقدم .
