طريقة عمل شوربة السبانخ الكريمية

شوربة السبانخ الكريمية .. تعتبر أطباق الشوربة من الأطباق الشتوية بامتياز.. لما تعطيه من حرارة للجسم والشعور بالدفء، اخترنا لك طبق شوربة السبانخ الكريمية الغنية والشهية .. تتبعي طريقة التحضير وشاركينا رأيك بطعمها الرائع

المقادير

• 5 ملعقة كبيرة الزبدة
• 1 حبة البصل (مفروم)
• 4 كوب السبانخ (طازج ومفروم)
• ربع كوب الماء
• 5 ملعقة كبيرة طحين
• 2 مكعب مرق دجاج
• 10 كوب حليب
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشورة)

خطوات التحضير

• 1

  ?سخني الزبدة في قدر كبير على النار وقلبي البصل فيه حتى يذبل.

• 2

  ?أضيفي السبانخ والماء وقلبي حتى يصبح السبانخ طريا.

• 3

  ?أضيفي الطحين وحركي لمدة دقيقة.

• 4

  ?أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعما وغير متكتل.

• 5

  ?أضيفي مكعبات مرق الدجاج  الملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.

• 6

  ?صبي المزيج في محضرة الطعام أو الخلاط لتهرسيه ويصبح كالكريمة.

• 7

  أعيدي المزيج للقدر وسخنيه ثم اسكبي في أطباق الشوربة وزيني الوجه بجبنة البارميزان المبشورة. 

حساء السبانخ صحي ولذيذ، ومن السهل صنعه. آمل أن تستمتع به!