قدمي على سفرتك واحدة من أطيب شوربات المكرونة الغنية بطعم لا مثيل له، شوربة لسان العصفور، طبق مقبلات ساخنة سهل التحضير وطيب جداً
المقادير
- 150 مل زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 220 جم معكرونة لسان العصفور
- رشّة ملح (أو بحسب الرغبة)
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
- 4 كوب مرق دجاج
- رشّة بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
في قدر متوسطة الحجم، ضعي زيت الزيتون وسخّني على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل. وقلّبي، باستعمال ملعقة خشبيّة، إلى أن يصبح البصل ليّناً ولونه ذهبيّاً فاتحاً.
-
2
ثم، أضيفي المكرونة، وقلّبي إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.
-
3
انثري الملح والفلفل وأضيفي المرق، ودعي الحساء يغلي لمدة 15 دقيقة، مع التحريك بين الفينة والأخرى.
-
4
اسكبي الحساء في طبق التقديم، وزيّني بالبقدونس المفروم، وقدّميه مباشرةً.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأنك ستحاول صنعها في المنزل. إذا قمت بذلك، فتأكد من التقاط صورة والإشارة إلينا على وسائل التواصل الاجتماعي (now_dlwaqty). نحن نحب رؤية إبداعاتك!