شوربة لسان عصفور بالبصل ... حضري وصفات شوربات المكرونة الرائعة واللذيذة والمشبعة، جربيها بطعم البصل المميز وقدميها على سفرتك ساخنة شاهدي:  شوربة لسان العصفور بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي صدري الدجاج في قدر على حرارة متوسطة، وأضيفي كمية وافرة من الماء ونكّهي بالقليل من الملح.‏

  • 2

    ?ما أن يبدأ المزيج بالغليان، أزيلي الزفرة عن الوجه واتركي المزيج يغلي على حرارة هادئة لـ45 دقيقة.‏

  • 3

    ?عندما تنضج صدور الدجاج أخرجيها من القدر، وقطّعيها إلى شرائح صغيرة واحتفظي بـ4 أكواب من المرق.‏

  • 4

    ?ضعي البصل، الجزر، الكرفس، البقدونس وزيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة.‏

  • 5

    ?قلّبي المكونات لـ5 دقائق، ثمّ أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقتين.‏

  • 6

    ?أضيفي شرائح الدجاج، المرق ومعكرونة لسان العصفور، واغلي المكونات على حرارة هادئة لـ15 دقيقة.‏

  • 7

    ?زيدي عصير الليمون الحامض والبقدونس المفروم، وحرّكي الشوربة قليلاً وقدّميها ساخنة.‏