تقدم أصناف الشوربة المختلفة بالعادة، قبل تقديم الأطباق الرئيسية، مطبخ سيدتي يقدم لك طريقة سهلة لإعداد شوربة المكرونة بالخضار، طبق مقبلات ساخن شهي وطيب
المقادير
- عبوة معكرونة (مسلوقة)
- 2 عود البصل الأخضر
- كوب الجزر (مقطع)
- كوب البازلاء
- كوب الخيار المخلل (كبيس / مقطع)
- 2 قطعة أفخاذ الدجاج (مقطع)
- كوب مرق دجاج
- 2 حبة طماطم (مقطعة)
- 2 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 كوب عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
في قدر متوسط الحجم، ضعي الزيت مع البصل والجزر والبازلاء وقلّبي جيداً حتى تذبل.
-
2
ثم أضيفي الثوم مع الملح والفلفل الأسود والطماطم والنعناع اليابس وتابعي التقليب على النار.
-
3
بعدها ضعي الدجاج المسلوق مع مرق الدجاج واتركيها على النار حتى تنضج.
-
4
ضعي المكرونة واغمريها بالماء بالكامل، وأضيفي إليها العصير والكبيس واتركيها على النار حتى تغلي وتتماسك.
-
5
صبي الشوربة بطبق التقديم، وقدّميها على المائدة ساخنة.
هذا حساء لذيذ وصحي حقًا ومثالي لوجبة شتوية. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به!