شوربة الكوسا والبطاطس ... طبق مقبلات ساخن مليء بالفائدة الصحية والطعم المميز والشهي، حضري وصفات الشوربة المميزة على سفرتك وتمتعي بالصحة والعافية مع عائلتك شاهدي:  شوربة الكوسا بالفيديو

المقادير

  • 3 حبات (مقطعة مكعبات) الكوسا
  • 3 حبات (مقطعة مكعبات) البطاطس
  • 2 عود (مقطع دوائر) البصل الأخضر
  • 200 ملليلتر كريمة الطبخ
  • مكعب (مفتت) مرق خضار
  • ملعقة كبيرة (مجفف) بقدونس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • حسب الرغبة ملح
  • حسب الحاجة الماء

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الكوسا، والبطاطس، والبصل الأخضر في قدر الضغط.

  • 2

    أضيفي مكعب المرق المفتت، والملح، والبقدونس المجفف.

  • 3

    اغمري المكونات بالماء ثم ضعي زيت الزيتون.

  • 4

    اضغطي قدر الضغط لـمدة 10 دقائق فقط.

  • 5

    افتحي قدر الضغط وأخرجي مقدار كوب من ماء السلق، ثم اسكبي كريمة الطبخ فوق مكونات الشوربة.

  • 6

    اطحني الشوربة جيداً بواسطة المطحنة الكهربائية.

  • 7

    سخني الشوربة مرة أخرى لعدة دقائق، ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيّنيه بالمزيد من البصل الأخضر بحسب الرغبة.