صينية البطاطس بالتركي – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقشير البطاطس واللفت والجزر .

2. 9

   بنفس الطريقة قومى بتقطيع اللفت .

3. 13

   ثم قومى بتقطيع البطاطس باستخدام قطاعة الخضروات .

4. 17

   سوف يكون بهذا الشكل .

5. 21

   قومى بغلى الحليب مع الكريمة ونصف ملعقة صغيرة من الملح والروزمارى والزعتر فى وعاء صغير على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة 5 دقائق .

6. 25

   اذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم ضعى البصل والثوم وقلبيهم لمدة 5 دقائق ثم أضيفي لحم الديك الرومى المفروم وتبليه ب 3/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الاسود , اتركى اللحم على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج ( حوالى 10 دقائق ) , وبعد ذلك أضيفي الى اللحم خليط الحليب ( بعدالتخلص من الزعتر والروزمارى ) واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 3 دقائق .

7. 29

   ضعى فى وعاء كبير البطاطا والجزر واللفت المقطع مع خليط اللحم والحليب وقلبي بشكل جيد .

8. 33

   ضعى الخليط فى صينية كبيرة ووزعى على السطح الجبن المبشور والبصل الأخضر .

9. 37

   غطى الصينية بورق الألومنيوم وضعيها فى الفرن على درجة حرارة 375 لمدة ساعة ثم ارفعى ورق الألومنيوم وضعى الصينية تحت الشواية لمدة 5 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبى .

10. 41

    قدمى صينية الخضار مع الرومى المفروم واستمتعى بها .

11. 45

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال الخضار بالمكرونة فى حالة عدم اتباع نظام غذائى لتقليل الوزن , هذه الوصفة تحتوى على 299 كالورى .