شوربة الخضار الصحية للرجيم .. ونحن على أبواب فصل الشتاء، تعلمي أشهى المقبلات الساخنة من الشوربات الشهية المناسبة لرجيمك بطريقة صحية ولذيذة
المقادير
- 4 كوب مرق دجاج
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 1 حبة البطاطس (صغيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- 0.5 حبة الفلفل الأحمر (مفروم ناعم)
- عود الكرفس (مفروم)
- 1 حبة الجزر (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- 0.5 كوب البازيلاء (مجمدة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة بقدونس (طازج ومفروم)
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر سميك واسع على نارمتوسطة.
-
2
أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
3
أضيفي الجزر والفلفل الأحمر المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
أضيفي البطاطس والمرق والملح والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي.
-
5
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
-
6
أضيفي البازيلا واتركي المزيج لمدة 10 دقائق إضافية.
-
7
ازيلي القدر عن النار وأضيفي البقدونس وعصير الليمون.
-
8
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
هذه وصفة سريعة وسهلة للحصول على حساء خضروات صحي ومثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. هذا الحساء مليء بالعناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية.
لا توجد تعليقات بعد.