شوربة الخضار باللحم ... تختلف طرق ومكونات تحضير وصفة شوربة الخضار الرائعة والمغذية، جربيها بإضافة قطع من اللحم الشهي
المقادير
- 3 قطعة اللحم
- 2 حبة البطاطس (مسلوقة)
- 500 جم الجزر (مسلوق)
- 3 حبة البصل (مقطّع إلى جوانح)
- 2 ملعقة كبيرة الشبت
- مكعب مرق دجاج
- 2 كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- الفلفل (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
- 2 ورقة ورق غار
- 3 حبة حبهان
خطوات التحضير
-
1
?ذوّبي المرق في الماء في قدر واحتفظي بالمزيج جانباً.
-
2
?اسلقي اللحم مع ورق الغار والحبهان إلى أن ينضج ثم صفّيه.
-
3
في قدر، ضعي اللحم والبطاطس والجزر والبصل واسكبي المرق المذوّب فوق الخضار وخفّفي النار.
-
4
?أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج.
-
5
?نكّهي الطبق بالملح والفلفل والثوم ثم أضيفي الشبث.
-
6
?ارفعي القدر عن النار بعد 20 دقيقة وقدّمي الطبق فوراً.
لا توجد تعليقات بعد.