طريقة عمل شوربة الحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعي الحمص طوال الليل اسلقيه حتى يلين في ماء مملح مع البطاطس

  • 2

    حمري الثوم المفروم في زيت الزيتون ، أضيفي إليه الكراث المقطع ناعماً

  • 3

    تبليه بالملح والفلفل والكمون، أضيفي الحمص وقليل من ماء السلق

  • 4

    اتركيه على النار مدة 5 دقائق، خذي مقدار كوب من الخليط ونعميه في الخلاط

  • 5

    أرجعيه على الخليط على النار، وأضيفي إليه مقدار ماء السلق المتبقي والبارميزان

  • 6

    اتركي المزيج يسخن جيدا، ثم وزعيه في أطباق التقديم ورشي عليه زيت الزيتون والبارميزان .