تمتعي بطعم أطيب الشوربات الرمضانية على السفرة، وحضري شوربة الجزر والكوسا، طبق مقبلات ساخن طيب وصحي
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 500 جم الجزر (مقشر ومفروم شرائح)
- 500 جم الكوسا (مفرومة شرائح)
- ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- 3 0.5 كوب مرق دجاج (أو مرق الخضار)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.
-
2
اضيفي البصل و قلبي لمدة خمس دقائق حتى يطرى ويصبح شفافا.
-
3
اضيفي الجزر و الكوسا و قلبي.
-
4
اضيفي الكاري والملح والمرق وخففي النار واتركي المزيج ليغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
-
5
اسكبي الشوربة في اطباق وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة.
آمل أن تكون قد استمتعت بهذه المدونة حول كيفية صنع حساء الجزر والكوسا للنظام الغذائي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد المزيد من النصائح حول الأكل الصحي والطهي، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى.
