طريقة عمل شوربة الجزر والفلفل لخبيرة الطهى باكينام عبدون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجزر والفلفل لخبيرة الطهى باكينام عبدون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 جزرة كبيرة
- 2 فلفل احمر صغير
- 1 بصلة صغيرة
- 1 مكعب مرق دجاج
- 6 فص 2 مكة
- 2 صدر دجاج (مقطع مكعبات)
- ماء
- كوب كريمة لبانى
- ملعقة دقيق
خطوات التحضير
-
1
نقطع البصل والجزر والفلفل اى تقطعية ونشوحهم بدون دهون فى وعاء تيفال .
-
2
نضيف مكعب المرق والدجاج والمستكة ونكمل تشويح حتى يتغير لون الدجاج لونها .
-
3
نضيف الماء ونتركهم على نار هادئة حتى يستووا .
-
4
نضع الدجاج فى طبق ونضرب الشوربة فى الخلاط .
-
5
نضيف ملعقة دقيق فى وعاء تيفال ونشوح بسيط بدون دهون وننزل الكريمة ونقلب وننزل الشوربة من الخلاط.
-
6
ونضيف قطع الدجاج ونتركهم يغلوا غلوة ونقدمها مع الخبز بالثوم .